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规范食品加工制作及配送管理

发布日期: 2020-04-08     浏览历史次数:

, 《通知》要求,按期消毒,强化疫情风险防控, 为了切实保障宽大家生饮食安详和身体康健,要求学校科学布置师生就餐,严禁中小学幼儿园售冷荤凉菜,严禁学校食堂承接非须要性的集体性餐饮处事事情,要保持就餐区域、设施洁净干燥,学校要拟定完善并落实疫情防控期间校园食品安详度和应急处理方案。

学校食堂和学生集团用餐配送单元要确保配送容器、箱、车洁净安详并逐日举办消毒,提前布置陈设新冠肺炎疫情防控期间校园食品安详事情,在学校餐厅中配备洗手设施和足够的洗手液、消毒液,省市场禁锢局、省教诲厅、省公安厅连系下发《关于统筹做好疫情防控和春季学校食品安详事情的通知》(以下简称《通知》), 同时,。

提醒和引导师生佩带口罩、餐前洗手, 《通知》强调,各级种种学校非食堂从业人员不得举办分餐事情,严格执行在疫情高风险地域旅居的从业人员自觉推迟返岗或断绝14天后无症状上岗的要求,对从业人员身体康健状况举办逐日查抄,www.hg1303.com,高校在疫情防控期间只管不举办生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点、生食海产物等建造和销售,日前,类型食品加工建造及配送打点,校长(园长)要切实担负起食品安详第一责任人责任,制止聚积用餐,采纳分手用餐或分时段用餐方法。




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